Appeel -muistikirjat ovat ekologinen vaihtoehto. Appeel -muistikirjat valmistetaan niistä omenan osista, jotka useimmiten jätetään käyttämättä. Tämän tekee mahdolliseksi patentoitu tekniikka. Muistikirjat ovat korkealuokkaisia ja ekologisesti käsinvalmistettuja. Kaikki muistikirjat valmistetaan omenankuorista ja valikoiduista kasvikuiduista.Appeel Geo Flex isot pallot muistikirja on A5 kokoinen, muistikirjan sivut ovat blankoja. Muistikirjassa on oranssi kirjanmerkki ja kuminauha, joka pitää kirjan hyvässä kunnossa. Muistikirjassa on 192 sivua, takakannen sisäpuolella koko kannen levyinen tasku.